Tavsiye Evi Teremyağ Gurme Kaymaklı ile Hellim Peynirli Bolognese Soslu Makarna

Merhabalar canlar

geçtiğimiz ay Tavsiye Kanalından Ülkerin yeni çıkardığı Teremyağ Gurme Kaymaklıyı denemem için gönderilen bir paket aldım

içerisinde ki kutu boş simgesel olarak konulmuş içinden 2 adet teremyağ gurme çeki çıktı migros marketlerden alabileceğim

buzdolabı magneti şeklinde azı tahtası ve silgili gazlı kalemi de hediye göndermişler yanında onları hemen çeyize koydum tabi bir daha bulamam diye 

ayrıca şefika hanımın tariflerinden oluşan harika yemekleri barındıran tarif kitabı da vardı

biraz da olsa tavsiye kanalından bahsetmek istiyorum size

tavsiye evi / tavsiye kanalı bloggerlar olsun yemek sitesi olanlar olsun birçok kişiye hiçbir ücret talep etmeden yalnızca denemeleri için ürünler gönderiyor ve bu ürünleri memnun kalın ya da kalmayın sizden yorumlamanızı ve bunu her hangi bir ağdan paylaşmanızı istiyor 

tavsiye kanalı bu şekilde çalışıyor sitelerinden deneyen kişilerin yorumlarını yemek tariflerini bulabilirsiniz

teremyağ gurme kaymaklıyı yemek yaparken özellikle kahvaltıda sürekli tükettim 

yorumlarıma gelecek olursak bildiğimiz yağ görünümünde ama tadı kaymak tadı öyle ağır yağ tadı yok kesinlikle 

yemeklerde hafif de olsa kaymak tadını hissediyorsunuz ama aşırı değil 

kaymak diyince aklınıza sadece tatlı üzerine kaymak gelmesin kendisi zaten bir yağ o yüzden yemeklere uyar mı acaba diye kuşkunuz olmasın

genelde hakiki  kaymağı tost yaparken de kullanırım teremyağ gurme kaymaklıyı da kullandım tabi ki

memnun kaldım ama yine dediğim gibi çok çok direk kaymak tadı beklemeyin adı üstünde kaymak tadında yağ

gelelim benim tarifime

Malzemeler

* 1 paket makarna ben kalem makarnayla yaptım tercih sizin

* 3 çorba kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı

* 1 adet orta boy kuru soğan

* 1 adet büyük boy domates

* 4 adet orta boy biber isteğe göre acı veya acısız

* 250 - 300 gr. kıyma yine isteğe göre azaltmak artırmak tercih sizin

* hellim peyniri miktar tercihi size kalmış

* 2 yemek kaşığı domates salçası

* 1 tatlı kaşığı biber salçası

* 1 çay kaşığı tuz (isteğe göre artırın azaltın)

Yapılışı

Makarnamızı yapılışına uygun şekilde pişiriyoruz yapılışını bilmeyen arkadaşlarım makarnanın arkasında yazıyor o şekilde pişirin 

makarna pişerken sosunu yapalım

tavamızı ya da tenceremizi koyalım ocağa

Teremyağ Gurme Kaymaklıdan 3 çorba kaşığı koyalım fazla gelebelir ama makarnanın tamamı düşünülünce uygun oluyor yine isteğe göre ekleme çıkarma yapabilirsiniz yağımız erirken 

soğanı ve biberleri doğrayalım ben blenderdan geçirdim ne çok ince ne çok kalın şekilde 

soğanımızı biberimizi ekleyelim

hafif pembeleşirken arkasına tavamıza kıymamızı ekleyeliim kaşıkla tane tane hale gelmesi için kıymayı ezerek karıştıralım soğan biber çok suyunu çekmeden kıymayı koyun ki biber ve soğanın suyunu kıyma çeksin böylelikle kıyma daha lezzetli olacaktır

kıymalar kavrulduktan sonra domates ve biber salçamızı ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra göz kararı homojen olmasını isterseniz yarım çay bardağı su ki ben bu şekilde yaptım eğer baya bi sıvı soslu olmasını isterseniz 1 çay bardağı veya daha fazla su katabilirsiniz ama tavsiyem çok sıvı olmasın :) 

arkasına 1 çay kaşığı tuzumuzu yine isteğe göre kattıktan sonra tavamızın ağzını kapatıp sosu pişmeye bırakıyoruz 

sos pişerken hellim peynirimizi ince olmayacak kızartmaya uygun şekilde kesiyoruz ben tabak başına 3 adet kestim artırın azaltın tercih sizin 

küçük bir tavaya yine yarım çorba kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklımdan ekleyip eridikten sonra hellim peynirlerimizi koyup arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz 

bu arada makarnamız pişmiş sosumuz da pişmiş oluyor makarnamızı süzdükten sonra isterseniz yinede yağlayabilirsiniz ama ben yağlamadım

makarnayı servis tabağına hiç yağlamadan direk koydum üstüne pişmiş bolognese sosumu ekleyip pişmiş hellim peyniriyle süsledim

afiyet olsun

beğeneceğinizi düşünüyorum tadı damağınızda kalır inşallah :)

kremalı makarnalarda da kesinlikle uyum sağlayacağını büyük tad katacağını düşünüyorum

hoşcakalın