24 Mayıs 2014 Cumartesi

Tavsiye Evi Teremyağ Gurme Kaymaklı ile Hellim Peynirli Bolognese Soslu Makarna

Merhabalar canlar
geçtiğimiz ay Tavsiye Kanalından Ülkerin yeni çıkardığı Teremyağ Gurme Kaymaklıyı denemem için gönderilen bir paket aldım

içerisinde ki kutu boş simgesel olarak konulmuş içinden 2 adet teremyağ gurme çeki çıktı migros marketlerden alabileceğim
buzdolabı magneti şeklinde azı tahtası ve silgili gazlı kalemi de hediye göndermişler yanında onları hemen çeyize koydum tabi bir daha bulamam diye 
ayrıca şefika hanımın tariflerinden oluşan harika yemekleri barındıran tarif kitabı da vardı

biraz da olsa tavsiye kanalından bahsetmek istiyorum size
tavsiye evi / tavsiye kanalı bloggerlar olsun yemek sitesi olanlar olsun birçok kişiye hiçbir ücret talep etmeden yalnızca denemeleri için ürünler gönderiyor ve bu ürünleri memnun kalın ya da kalmayın sizden yorumlamanızı ve bunu her hangi bir ağdan paylaşmanızı istiyor 
tavsiye kanalı bu şekilde çalışıyor sitelerinden deneyen kişilerin yorumlarını yemek tariflerini bulabilirsiniz
teremyağ gurme kaymaklıyı yemek yaparken özellikle kahvaltıda sürekli tükettim 



yorumlarıma gelecek olursak bildiğimiz yağ görünümünde ama tadı kaymak tadı öyle ağır yağ tadı yok kesinlikle 
yemeklerde hafif de olsa kaymak tadını hissediyorsunuz ama aşırı değil 
kaymak diyince aklınıza sadece tatlı üzerine kaymak gelmesin kendisi zaten bir yağ o yüzden yemeklere uyar mı acaba diye kuşkunuz olmasın
genelde hakiki  kaymağı tost yaparken de kullanırım teremyağ gurme kaymaklıyı da kullandım tabi ki
memnun kaldım ama yine dediğim gibi çok çok direk kaymak tadı beklemeyin adı üstünde kaymak tadında yağ

gelelim benim tarifime

Malzemeler
* 1 paket makarna ben kalem makarnayla yaptım tercih sizin
* 3 çorba kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
* 1 adet orta boy kuru soğan
* 1 adet büyük boy domates
* 4 adet orta boy biber isteğe göre acı veya acısız
* 250 - 300 gr. kıyma yine isteğe göre azaltmak artırmak tercih sizin
* hellim peyniri miktar tercihi size kalmış
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 1 çay kaşığı tuz (isteğe göre artırın azaltın)

Yapılışı
Makarnamızı yapılışına uygun şekilde pişiriyoruz yapılışını bilmeyen arkadaşlarım makarnanın arkasında yazıyor o şekilde pişirin 
makarna pişerken sosunu yapalım
tavamızı ya da tenceremizi koyalım ocağa
Teremyağ Gurme Kaymaklıdan 3 çorba kaşığı koyalım fazla gelebelir ama makarnanın tamamı düşünülünce uygun oluyor yine isteğe göre ekleme çıkarma yapabilirsiniz yağımız erirken 
soğanı ve biberleri doğrayalım ben blenderdan geçirdim ne çok ince ne çok kalın şekilde 
soğanımızı biberimizi ekleyelim
hafif pembeleşirken arkasına tavamıza kıymamızı ekleyeliim kaşıkla tane tane hale gelmesi için kıymayı ezerek karıştıralım soğan biber çok suyunu çekmeden kıymayı koyun ki biber ve soğanın suyunu kıyma çeksin böylelikle kıyma daha lezzetli olacaktır
kıymalar kavrulduktan sonra domates ve biber salçamızı ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra göz kararı homojen olmasını isterseniz yarım çay bardağı su ki ben bu şekilde yaptım eğer baya bi sıvı soslu olmasını isterseniz 1 çay bardağı veya daha fazla su katabilirsiniz ama tavsiyem çok sıvı olmasın :) 
arkasına 1 çay kaşığı tuzumuzu yine isteğe göre kattıktan sonra tavamızın ağzını kapatıp sosu pişmeye bırakıyoruz 
sos pişerken hellim peynirimizi ince olmayacak kızartmaya uygun şekilde kesiyoruz ben tabak başına 3 adet kestim artırın azaltın tercih sizin 
küçük bir tavaya yine yarım çorba kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklımdan ekleyip eridikten sonra hellim peynirlerimizi koyup arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz 
bu arada makarnamız pişmiş sosumuz da pişmiş oluyor makarnamızı süzdükten sonra isterseniz yinede yağlayabilirsiniz ama ben yağlamadım
makarnayı servis tabağına hiç yağlamadan direk koydum üstüne pişmiş bolognese sosumu ekleyip pişmiş hellim peyniriyle süsledim
afiyet olsun

beğeneceğinizi düşünüyorum tadı damağınızda kalır inşallah :)
kremalı makarnalarda da kesinlikle uyum sağlayacağını büyük tad katacağını düşünüyorum
hoşcakalın






8 yorum:

  1. ayy ne güzel görünüyorr :) ellerine sağlık canım =)

    YanıtlaSil
  2. yummy ... eve gidip hemen bir benzerini yapıcam çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler ablacım afiyet olsun

      Sil
  3. Elinize Sağlık! Teremyağ hem hafif hem de lezzet farkı ortada:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle hafif midemi rahatsız edecek hiçbir sorun yaşamadım ki mide problemlerim hat safada :)

      Sil
  4. Elinize Sağlık! Teremyağ Gurme Kaymaklı lezzeti ve tadı bambaşka:=)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim hediyeniz ve güzel yorumunuz için

      Sil

Kedidir kedi :)